Come ciò che mangiamo e il nostro stile di vita possono influire direttamente sul nostro comportamento. Questo libro spiega in maniera completa, e con un linguaggio semplice e scorrevole, i problemi generati dall’alimentazione industriale e propone consigli per mangiare in maniera sana e naturale. I principali argomenti trattati: Come il cibo e la sua produzione si sono modificati nei secoli e relazione con la salute La disbiosi intestinale e la rottura dell’integrità della sua mucosa comportano un passaggio di molecole estranee con conseguenze sul Sistema Nervoso Centrale Candida Albicans: il nemico nascosto Ostacoli alimentari e farmacologici al corretto sviluppo neurologico Come funziona il nostro approvvigionamento energetico e come questo può interferire con il fisiologico sviluppo cerebrale Allergie e intolleranze alimentari La perdita delle capacità nutritive degli alimenti Il problema del glutine e della caseina Vaccinazioni, metalli pesanti, pesticidi & co. Focus sull’autismo e sui disordini metabolici correlati Scolarizzazione, disturbi dell’apprendimento e adhd L’adolescenza come fase critica ed il rapporto con il cibo Comportamenti violenti, Aggressività, Disadattamento sociale, ecc. La terapia convenzionale Parassiti intestinali e loro rimedi La terapia chelante nei bambini Omeopatia e disturbi del comportamento. L’autore propone, inoltre, suggerimenti dietetici concreti per specifici problemi, quali: la dieta priva di glutine e caseina l’alimentazione per le allergie e le intolleranze alimentari la dieta anti candida la dieta di riequilibrio glicemico la dieta a basso tenore di carboidrati la dieta a basso tenore di ossalati la dieta a basso tenore di fenoli e salicilati. L'autore Paolo Giordo, laureato in medicina e chirurgia e in filosofia, specializzato in neurologia, esercita la libera professione nell’ambito delle MnC (Medicine non Convenzionali). Il dottor Giordo ha conseguito i diplomi in Medicina Psicosomatica, in Bioenergetica Medica, in Omeopatia e Omotossicologia, ha studiato Ayurveda e Floriterapia di Bach. Paolo Giordo ha inoltre al suo attivo numerose pubblicazioni su riviste su argomenti riguardanti l’alimentazione naturale, la medicina olistica e la filosofia della medicina. Esercita la professione in Toscana e in Emilia Romagna.