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Coles Alta cocina y derecho de autor at Bayshore Shopping Centre in Ottawa, ON
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¿Es más respetable, tal vez, la autoría de un formato televisivo, programa de ordenador o base de datos, que la de una obra culinaria? Esta obra aborda un estudio exhaustivo del objeto de protección por el derecho de autor y analiza si la creatividad culinaria puede integrarse en su demarcación y si las distintas formas de expresión de la que denominamos “obra culinaria” cumplen con la exigencia legal de objetivación o exteriorización y, aquella obra protegible, con la de originalidad.
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