Dein Balkon, deine Terrasse oder dein kleiner Garten in Deutschland können sich anfühlen wie zuhause - mit vertrauten Pflanzen, vertrauten Gerüchen und vertrauten Vorräten. Dieses Buch hilft dir dabei, deine nahöstlichen Anbautraditionen in das deutsche Klima zu übertragen - Schritt für Schritt, in einfacher Sprache und ohne komplizierte Fachbegriffe. Statt allgemeiner Gartentheorie bekommst du konkrete Anleitungen: Welche Bedingungen hat das deutsche Klima? Wie unterscheiden sich Frühling, Sommer, Herbst und Winter von deinem Herkunftsland? Welche nahöstlichen Kulturpflanzen lassen sich hier gut anbauen - und wie passt du sie an Balkon, Terrasse oder Kleingarten an? Du lernst, wie du kleine Flächen optimal nutzt, passende Gefäße und Substrate findest, Wasser sparsam einsetzt und mit Wind, Regen und schwankenden Temperaturen klarkommst. Besonders wichtig: Das Buch zeigt dir, wie du mit hier verfügbaren Materialien arbeitest. Welche Erde und Dünger gibt es in deutschen Baumärkten? Was bedeuten Begriffe wie "Blumenerde", "Substrat", "Torf", "Kompost" oder "Pflanzkübel" ganz praktisch? Wie liest du Etiketten auf Samentüten? Wo findest du rechtssicher Saatgut, Jungpflanzen und Zubehör - und wo musst du bei Importen oder beim Tauschen vorsichtig sein? Im Zentrum stehen vertraute Pflanzen aus dem nahöstlichen Raum: zum Beispiel Tomaten- und Paprikatypen, Auberginen, Gurken, Bohnen, Kräuter wie Minze, Koriander, Petersilie, Dill, Thymian und Za'atar-Mischungen, Blattgemüse, Knoblauch, Zwiebeln sowie traditionelle Lagergemüse. Du erfährst, welche Sorten sich für deutsche Sommer eignen, wann du sie aussäen oder pflanzen solltest und wie du sie vor Kälte, Starkregen oder Schädlingen schützt. Für deine praktische Planung erhältst du einen leicht verständlichen Anbaukalender für Deutschland. Monat für Monat siehst du, was du säen, pflanzen, pflegen und ernten kannst.
