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Ce soir c'est poisson: de délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison
Coles
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Ce soir c'est poisson: de délicieuses recettes pour cuisiner les produits de la mer à la maison in Ottawa, ON
By None
Current price: $69.95
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Size: Hardcover
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Le chef anglais fournit des clés pour cuisiner le poisson, listant le matériel indispensable et détaillant dans des pas à pas les découpes et la préparation. Il livre 70 recettes mêlant pêche des mers européennes et saveurs du monde entier : rouget poêlé, cabillaud braisé, noix de Saint-Jacques en papillotes, beignets d'aiglefin, bruschetta de maquereau, salade de homard, entre autres.
Le chef anglais fournit des clés pour cuisiner le poisson, listant le matériel indispensable et détaillant dans des pas à pas les découpes et la préparation. Il livre 70 recettes mêlant pêche des mers européennes et saveurs du monde entier : rouget poêlé, cabillaud braisé, noix de Saint-Jacques en papillotes, beignets d'aiglefin, bruschetta de maquereau, salade de homard, entre autres.
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