De 2012 à 2018, le programme Uniterres s’est donné pour objectif de rapprocher agriculteurs et bénéficiaires de l’aide alimentaire. Sur le terrain, un monde d’arrangements et de tensions : gestion inégale des stocks, logique d’évaluation et normes d’autonomie. Cette ethnographie plonge au cœur des épiceries solidaires : entre contraintes institutionnelles, participation imposée et négociations silencieuses, le social se façonne moins dans les dispositifs officiels que dans des formes d’entraide informelles qui échappent aux indicateurs. À hauteur de visages et de conditions matérielles, l’ouvrage met en lumière les tensions de l’action sociale contemporaine et interroge ses paradoxes : gérer la précarité sans renforcer les dépendances, mesurer l’humain sans le réduire et préserver la solidarité lorsqu’elle devient dispositif. Un territoire, des vies et une question politique : que fabrique réellement le social lorsqu’on affirme l’inventer ?