Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle: l'économie du quotidien

Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVIIe siècle: l'économie du quotidien in Ottawa, ON

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Une étude de l'économie urbaine de la ville de Lyon sous l'Ancien Régime à travers les échanges dans le secteur du petit commerce alimentaire. Fonctionnement, acteurs, rôle de l'Etat et pratiques tacites, considérées parfois comme illicites, entre vendeurs et acheteurs sont présentés.

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