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Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris : le grand cours cuisine toutes les techniques pour réussir comme un chef:
Coles
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Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris : le grand cours cuisine toutes les techniques pour réussir comme un chef: in Ottawa, ON
By None
Current price: $94.95
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Size: Hardcover (2014)
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Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique, entre autres.
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