L'immunité est la capacité du corps humain ou d'autres êtres vivants à résister à l'invasion d'agents pathogènes, tels que les virus, les bactéries, les champignons et les parasites, ou à neutraliser les substances toxiques. L'immunité est une réponse du système immunitaire, responsable de la protection de l'organisme contre les maladies et les infections. Le système immunitaire est composé de cellules, de tissus et d'organes qui travaillent ensemble pour reconnaître, combattre et détruire les agents envahisseurs et les substances étrangères. Lorsque le système immunitaire est capable de protéger l'organisme contre une infection, la personne est dite immunisée contre la maladie.