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L’ambivalence de la relation l’ivresse est au cœur de l’histoire. Depuis l’Antiquit, des hommes et des femmes s’enivrent en s’appuyant sur des arguments complaisants et en laissant de ct les arguments moralisateurs.
Cet ouvrage a pour objectif de mieux comprendre cette particularit humaine qui consiste pouvoir boire sans soif. Onze interventions scientifiques abordent les questions essentielles : Comment a-t-on justifi l’ivresse de l’Antiquit nos jours ? Pourquoi et avec quoi s’enivre-t-on depuis l’Antiquit ? Dans quels cas l’ivresse est-elle perue ngativement au sein des socits ? Quelles solutions adopter aujourd’hui l’gard des consquences nfastes de l’alcool ?
Les rponses ne sont jamais univoques. Les socits, de l’Amrique l’Asie, de l’Afrique l’Europe, ont toujours rflchi l’endroit o placer le curseur, avec plus ou moins de succs, entre fermet et empathie envers l’alcoolo-dpendant.
Dans cet ouvrage, des spcialistes en sciences humaines expliquent les fondements culturels, conomiques et sociaux de l’ivresse et tous sont d’accord sur une solution apporter aujourd’hui : l’ducation la consommation.
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