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Coles Manual de organización de banquetes at Bayshore Shopping Centre in Ottawa, ON
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Con el transcurso de los siglos, las formas de poner la mesa han evolucionado mucho; por ejemplo, hubo tiempos en Roma en que nadie se sentaba a la mesa para comer e incluso la buena educación consistía en comer todos los alimentos con las manos. En el siglo XVI, se consideraba que el tenedor no era un utensilio adecuado para hombres y sólo en el siglo XVIII en Europa comenzó a ser corriente su presencia. Este manual no es más que un recopilatorio de aquellas cuestiones que hacen majestuoso un banquete, siguiendo las normas que ellos demandan.
Con el transcurso de los siglos, las formas de poner la mesa han evolucionado mucho; por ejemplo, hubo tiempos en Roma en que nadie se sentaba a la mesa para comer e incluso la buena educación consistía en comer todos los alimentos con las manos. En el siglo XVI, se consideraba que el tenedor no era un utensilio adecuado para hombres y sólo en el siglo XVIII en Europa comenzó a ser corriente su presencia. Este manual no es más que un recopilatorio de aquellas cuestiones que hacen majestuoso un banquete, siguiendo las normas que ellos demandan.
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