70 modos rápidos de preparar sobremesas deliciosas a partir de quase tudo – arroz, trigo, Paneer, Khoya, iogurte e, respire fundo, lentilhas e vegetais! Como só os Indianos sabem fazer. Dos autores da série Bestseller #1 de livros de culinária "Cozinhando em um Instante", chega até nós um surpreendente tributo aos doces, pudins e sobremesas à maneira como os indianos fazem em suas casas até hoje. Muitas das receitas são de baixa caloria, não usam ovos, e permitem o uso de substitutos de açúcar. Elas também podem ser feitas "Em Um Instante", sem equipamentos ou moldes especiais, sem o pré-aquecimento de fornos, sem a espera de horas para que as sobremesas assem, entre outros. E o ponto principal é que, se você dominar estas receitas, você será capaz de fazer qualquer outra receita de sobremesa indiana, de qualquer lugar da Índia, nós prometemos.