A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Planejamento e orçamento empresarial apresenta importantes ferramentas de apoio e gestão das atividades de uma empresa, que permitem o exercício da prática orçamentária em uma situação simulada bem próxima à realidade empresarial. Entre os temas abordados estão o planejamento estratégico e seus componentes, além dos orçamentos de marketing, de produção e das demais despesas. O livro trata também da análise e avaliação dos orçamentos por meio das demonstrações projetadas de resultado do exercício, balanço patrimonial e ponto de equilíbrio. O controle orçamentário e financeiro está presente por meio da demonstração do fluxo de caixa e da alavancagem financeira. Os objetivos são relacionar conceitos do planejamento estratégico e operacional, demonstrando a estrutura do plano orçamentário que envolve a comunidade empresarial, e apresentar as metodologias de projeção em consonância com os anseios empresariais e os métodos para acompanhamento da realidade em relação às projeções.