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Quand le vin fait sa révolution: terroirs, appellations, cépages, vignerons
Coles
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Quand le vin fait sa révolution: terroirs, appellations, cépages, vignerons in Ottawa, ON
By None
Current price: $22.99
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Size: Kobo eBook
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Un panorama du vin et de la viticulture en France, dans lequel les auteurs s'intéressent particulièrement aux évolutions dues aux méthodes naturelles et à la biodynamie, qui bouleversent les terroirs, les cépages, la taille, la récolte, la cuvaison et la commercialisation. Avec un guide des meilleurs jeunes vignerons.
Un panorama du vin et de la viticulture en France, dans lequel les auteurs s'intéressent particulièrement aux évolutions dues aux méthodes naturelles et à la biodynamie, qui bouleversent les terroirs, les cépages, la taille, la récolte, la cuvaison et la commercialisation. Avec un guide des meilleurs jeunes vignerons.
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