Gesund und lecker zur Traumfigur! Abnehmen und dabei nicht auf Kuchen und Gebäck verzichten? Das geht! Der bekannte Motivationscoach Detlef Soost zeigt in diesem Kochbuch, wie man mit den richtigen Zutaten und einigen Kniffen viele süße und auch herzhafte Leckereien zubereiten kann, die nicht nur unfassbar gut schmecken, sondern dabei auch noch kalorienarm sind. Er stellt fett-, zucker- und kohlenhydratreduzierte Alternativen zu den klassischen Backzutaten vor und verrät seine Tipps zur Kalorieneinsparung. Dabei wandelt er Klassiker um, die jeder kennt und liebt: Erdbeer-Käsekuchen, Kaffee-Tiramisu-Torte, Donauwelle, Streuseltaler, schokoladige Brownies, Zimtschnecken-Kuchen, Quiche und vieles mehr. So macht gesundes Backen Spaß! Detlef Soost ist erfolgreicher Choreograf, Fitness- und Motivationscoach. Mit seinem Online-Coaching-Programm »10 Weeks BodyChange« hat er Hunderttausenden Teilnehmern zu ihrem Wunschgewicht verholfen. Soost wurde durch die Castingshow »Popstars« bekannt, betreibt ein eigenes Tanzschulen-Netzwerk und begeistert als Keynotespeaker. Er lebt mit seiner Familie in Berlin und liebt es, mit seinen Kindern zu backen.