Tourisme et sciences sociales Le tourisme se constitue comme un objet de recherche de plus en plus légitime dans les sciences sociales. Si les études scientifiques prenant pour objet le tourisme sont, en France, récentes et encore parfois parcellaires, certaines disciplines ont, historiquement, questionné les phénomènes touristiques avant d'autres. Il résulte de ce constat des écarts entre les sciences sociales, que ce soit d'un point de vue théorique, du point de vue de la diversité des recherches menées ou, plus factuellement, du volume de productions scientifiques (thèses, revues et ouvrages spécialisés notamment). Néanmoins, les efforts de déconstruction, de dé-essentialisation, d'historicisation ou encore de contextualisation sont autant de réflexes intellectuels avec lesquels la recherche en sciences sociales, dans le domaine du tourisme, doit combiner et fabriquer les objets et les corpus d'hypothèses valides et pertinents. Quels que soient les ancrages théoriques ou disciplinaires convoqués dans les recherches, tendre vers l'objectivité des régimes d'interprétation doit être une constante ayant pour effet de renforcer la compréhension scientifique des pratiques et des représentations propres au tourisme. L'organisation de l'ouvrage a été pensée de manière à présenter des chapitres qui alimentent deux parties intitulées « Un état des lieux de la recherche en tourisme » et « Ancrages épistémologiques et recherches en tourisme ». Des encadrés synoptiques illustrent les thématiques abordées dans chaque partie.